December , 2021

Nhắc đến Pháp, người ta sẽ nghĩ ngay đến ly rượu vang tinh tế với những chiếc bánh Macaron xinh đẹp, mềm mại. Hay khi nhắc đến ẩm thực Trung Hoa là nhớ về bữa tiệc Dimsum ấm áp, đầy hương vị. Và mỗi lần ai đó gọi tên nước Ý, người ta không ngần ngại mà thốt lên món Pasta muôn hình vạn trạng – món ăn tinh hoa, đưa ẩm thực Ý ra khỏi biên giới. Hôm nay, Tomimarkets sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mỳ Ý cà chua salami thơm ngon, độc đáo.

Thịt heo muối và thịt heo xông khói là hai dòng sản phẩm gần đây càng ngày càng được yêu thích hơn. Không những có hương vị đậm đà, đặc trưng mà hai loại thịt này còn có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhưng chắc hẳn nhiều người sẽ thắc mắc, đâu là sự khác biệt giữa hai loại thịt heo muối và thịt heo xông khói?

Xúc xích salami vốn đã là một món ăn mang đậm hơi thở của xứ Âu, từ những lát Soppressata mỏng tang mà đậm vị đến từ nước Ý cho đến loại cổ điển Genoa của Thụy Sĩ. Salami thường có vị mặn, khô và rất đậm đà, là kết tinh của quá trình chế biến phức tạp và công phu. Liệu bạn có biết rằng, từng loại xúc xích salami sẽ đi cùng với các loại phô mai khác nhau?

Không hề nói quá khi cho rằng các loại thịt nguội và xúc xích chính là “món quà” mà người Tây Ban nha dành tặng cho thế giới. Trong đó, không thể không kể đến xúc xích Chorizo – món xúc xích cay trứ danh. Trong mỗi cây xúc xích nhỏ bé chứa đựng cả một phần văn hóa và lịch sử của sứ xở bò tót. Do đó, hãy lưu ý chọn rượu đúng cách để món ăn được trọn vẹn nhé.

Cũng giống như các nước châu Âu khác, người La Mã chính là cha đẻ của món xúc xích trứ danh tại Tây Ban Nha. Trải qua nhiều thế kỉ, thông qua nhiều quá trình, món xúc xích trứ danh ấy đã trở thành Chorizo mà chúng ta biết tới ngày hôm nay. Hãy cùng Tomimarket tìm hiểu về nguồn gốc của món ăn này và cách chúng được những người dân chế biến ra sao nhé!

Márk Pick khai sinh ra thương hiệu Salami Pick từ năm 1869 và thương hiệu Salami Hungary này vừa tròn 150 tuổi và năm 2019. Công thức làm nên loại Salami nổi danh vượt khỏi biên giới Hungary đến nay vẫn còn là bí mật.

Bạn đã từng nghe nhắc đến Salchichón, món xúc xích cay trứ danh của Tây Ban Nha? Ngoài rượu vang và thịt heo muối đã được mọi người biết đến, xứ xở bò tót còn mang đến cho thế giới một món ăn hết sức tuyệt vời khác là xúc xích Salchichón.

Ẩm thực Hungary được biết đến với hương vị cay nồng, đậm đà và đa dạng trong chế biến. Với những người lần đầu tiếp xúc với ẩm thực Hungary, đừng bỏ lỡ những món ngon độc đáo nhất được đánh giá là đại diện đất nước được mệnh danh “trái tim của châu Âu” này

Thịt heo muối Iberico là một món ăn thú vị, lôi cuốn bởi hương vị đặc trưng. Một người nấu ăn tài năng sẽ biết cách kết hợp Iberico Ham với những nguyên liệu khác sao cho mùi vị của sản phẩm không bị lấn át. Cùng Tomimarkets khám phá 5 cách thưởng thức thịt heo muối Iberico ngon khó cưỡng.

Nếu có dịp đến Tây Ban Nha, chúng ta sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc đùi heo muối treo đầy ở các cửa hàng thực phẩm, thậm chí lưu trữ trong mỗi nhà. Jamón hay thịt heo muối Tây Ban Nha (theo cách gọi của người Việt) là một trong những loại giăm bông thơm ngon “trứ danh thế giới” với giá cả đắt đỏ thường dành để phục vụ cho giới thượng lưu.Thịt heo gắn liền với ẩm thực Tây Ban Nha và nguồn gốc, quá trình hình thành món Jamón hảo hạng như thế nào? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết nhé!