Gan ngỗng

Thịt heo muối kết hợp với bí ngòi nướng cùng phô mai thơm phức. Không ai nghĩ đây lại là màn kết hợp rất ăn ý cho một thực đơn low-carb hấp dẫn.

Gan ngỗng áp chảo là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất bởi cách chế biến đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Tomimarkets để biết thêm cách làm gan ngỗng áp chảo mới lạ nhé.

Nền ẩm thực của Pháp vốn đã nổi tiếng với những món ăn được chế biến tinh tế và độc đáo dưới bàn tay của những đầu bếp tài ba. Một trong những nguyên liệu làm nên những món ăn nổi tiếng, mang cả niềm tự hào của con người Pháp chính là gan ngỗng béo trứ danh. Thế nhưng, có mấy ai biết được cách lựa chọn và bảo quản nguyên liệu đắt tiền ấy? Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn những bí quyết của chính những chuyên gia nổi tiếng, để giúp việc chọn lựa buồng gan ngỗng trở nên đơn giản hơn.

Pate gan ngỗng chính là một món đặc sản, niềm tự hào của ẩm thực Pháp với thế giới. Tuy hình ảnh món ăn này gắn liền với nước Pháp, nhưng thực ra nó đã xuất hiện từ thời Ai Cập cổ đại. Đến ngày nay, phần lớn nguồn pate gan ngỗng Pháp thực chất được nuôi và sản xuất tại Hungary. Tuy có nhiều tranh cãi xung quanh gan ngỗng Pháp, đến nay, nó vẫn là một trong những món ăn sang trọng nhất thế giới.

Pate gan ngỗng là một trong những loại thực phẩm cao cấp với lượng dinh dưỡng vượt trội, đặc biệt thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để chọn được pate gan ngỗng đúng ý, thơm ngon và đảm bảo an toàn nhất?

Từ 2500 năm trước công nguyên, gan ngỗng (foie gras) đã được coi là một trong những loại nguyên liệu hảo hạng. Qua một quá trình dài với nhiều đổi thay, món ăn này ngày càng được ưa chuộng, dần trở thành tinh hoa của văn hóa ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Pháp.

Gan ngỗng hay Foie Gras từ lâu được biết đến là món ăn thơm ngon thượng hạng mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho con người. Dù chế biến theo hình thức nào, vị ngon của gan ngỗng cũng luôn kích thích thực khách bởi hương vị đặc trưng vốn có. Món salad đơn giản khi có sự “góp mặt” của gan ngỗng như thay một lớp áo mới, trở nên sang trọng và bổ dưỡng hơn hẳn.

Một món quà ý nghĩa sẽ như một sự kết nối, để qua đó gắn chặt mối quan hệ giữa chàng rể với các thành viên nhà vợ, đặc biệt là mẹ vợ khó tính. Và Gan ngỗng Hungary là một món quà có lợi cho sức khỏe tuyệt vời để các chàng rể thể hiện được sự quan tâm của mình đến mẹ.

Tặng quà cho người thân, bạn bè trong ngày Tết truyền thống là một nét văn hóa của người Việt mỗi dịp Xuân về. Những món quà Tết trao tay giống như thay cho câu chúc, lời gửi gắm yêu thương hay những điều tốt lành. Nếu bạn vẫn đang đau đầu không biết nên tặng gì dịp Tết, thì hãy học tập cách chọn quà thật “sành” của các đại gia Việt những năm gần đây: Gan ngỗng Hungary.

Vốn thường xuất hiện tại các nhà hàng cao cấp, gan ngỗng được coi là một trong những thực phẩm xa xỉ mà không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức. Với hương vị béo, bùi, mịn nhơ bơ, gan ngỗng đã và đang trở thành một loại thực phẩm được rất nhiều người “săn lùng” vào dịp Tết, mặc cho mức giá khá cao so với các thực phẩm khác. Hãy cùng Tomimarkets khám phá xem gan ngỗng tươi có gì đặc biệt đến vậy nhé!