Xúc xích Iberico

Nếu trót yêu đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp, chắc chắn bạn không còn xa lạ với cái tên xúc xích Iberico. Món ăn này làm hài lòng mọi gia đình và là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối, bữa xế ở nhà, ở trường học hay nơi công sở.

Ắt hẳn nhiều người trong chúng ta vẫn e ngại khi mua xúc xích, do lo ngại trước cách chế biến của nó. Các phương pháp làm xúc xích phổ biến có thể kể đến việc chúng được sấy khô, đông lạnh hay bảo quản trong thời gian dài. Tuy vậy, men vi sinh trong quá trình làm xúc xích Salchichón lại mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Xúc xích chorizo là món ăn đặc sắc, dễ dàng phối hợp với bất kì nguyên liệu nào. Bạn có thể thưởng thức xúc xích Chorizo theo kiểu truyền thống với trứng cho bữa sáng, hoặc ăn vào bữa chiều để bổ sung năng lượng. Có thể nói, dù chế biến theo cách nào, xúc xích Chorizo vẫn là một món ăn đặc sắc.

Ngoài thịt heo muối Iberico, xúc xích Salchichón cũng được mệnh danh là niềm tự hào của Tây Ban Nha. Vậy xúc xích Salchichón là gì? Hương vị như thế nào? Chúng ta hãy cùng Tomimarkets xem thử nhé.

Chúng ta có lẽ đã từng ngạc nhiên về hương vị tuyệt hảo của món xúc xích khô Tây Ban Nha. Thế nhưng, không mấy ai biết đến nguồn gốc, thành phần và cách sản xuất món ăn cực phẩm này.

Cũng giống như các nước châu Âu khác, người La Mã chính là cha đẻ của món xúc xích trứ danh tại Tây Ban Nha. Trải qua nhiều thế kỉ, thông qua nhiều quá trình, món xúc xích trứ danh ấy đã trở thành Chorizo mà chúng ta biết tới ngày hôm nay. Hãy cùng Tomimarket tìm hiểu về nguồn gốc của món ăn này và cách chúng được những người dân chế biến ra sao nhé!

Bạn đã từng nghe nhắc đến Salchichón, món xúc xích cay trứ danh của Tây Ban Nha? Ngoài rượu vang và thịt heo muối đã được mọi người biết đến, xứ xở bò tót còn mang đến cho thế giới một món ăn hết sức tuyệt vời khác là xúc xích Salchichón.

Để có một bữa ăn ngon miệng với giăm bông Iberico, ngoài việc bảo quản và chế biến đúng cách, thực khách cũng cần lựa chọn loại giăm bông phù hợp. Để làm được điều đó, chúng ta cần biết cách phân loại giăm bông Iberico.

Mua xúc xích làm sẵn bên ngoài nhiều người sẽ chẳng yên tâm vì sợ thịt chứa hóa chất, chất bảo quản có hại cho sức khỏe. Hãy cùng Tomimarkets đọc bài viết dưới đây để xem những điều cơ bản nhất chúng ta nên lưu ý nếu quyết định tự làm xúc xích tại nhà.

Có thể nói, xúc xích là một trong những loại thực phẩm lâu đời nhất trên thế giới. Theo các nhà khoa học, từ hơn 5000 năm trước Công nguyên, xúc xích đã được xuất hiện trên những bức tranh của người Ai Cập, Syria,… Thậm chí, ở thời điểm đó, xúc xích còn được coi là một trong những phần thưởng dành cho người dũng mãnh nhất. Tuy cùng một tên gọi, nhưng ở mỗi quốc gia lại có cách chế biến, gia vị, kích thước, hương vị xúc xích khác nhau. Nhờ sự đa dạng đó, nên nếu có cơ hội tìm hiểu, bạn sẽ thấy được sự khác biệt thú vị giữa chúng. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ nói cho bạn biết về các loại xúc xích nổi tiếng nhất – những loại mà bạn nên ăn thử 1 lần để trải nghiệm hương vị.