Đùi Heo Muối

Ngày Tết bận rộn, không phải ai cũng có thời gian và độ khéo tay để chế biến các món cầu kỳ. Vậy thì tại sao không thử sắm các món đồ nguội trong dịp này, vừa thuận tiện, lại kết hợp với rượu vang không thể tuyệt hơn.

Để có một bữa ăn ngon miệng với thịt đùi heo muối jamon Iberico, ngoài việc bảo quản và chế biến đúng cách, thực khách cũng cần lựa chọn loại jamon phù hợp. Để làm được điều đó, chúng ta cần biết cách phân loại thịt heo muối Iberico.Phân biệt đùi heo muối jamon iberico theo màu nhãn như nào?

FeedBack của khách về chất lượng đùi heo muối Tây Ban Nha Jamon serrano Valent 1kg

Theo quan niệm của không chỉ Việt Nam mà đối với nhiều nước trên thế giới, thức ăn trong ngày đầu năm không đơn thuần chỉ để thưởng thức mà nó còn mang một ý nghĩa đặc biệt. Năm mới bắt đầu được xem là khởi đầu cho chặn đường mới. Vì vậy, việc ăn uống trong ngày đầu năm cũng được tính toán kỹ hơn sao cho những món ăn mang hơi hướng hạnh phúc để cầu cho một năm mới an lành, suôn sẻ. Dưới đây là một số món ăn được người dân của nhiều quốc gia trên thế giới cho là đại diện của sự may mắn.

Ngoài rượu vang, Tây Ban Nha cũng nổi tiếng với các sản phẩm từ thịt chất lượng và đa dạng. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng khám phá những sản phẩm phổ biến nhất, được lựa chọn sử dụng nhiều nhất.

Để chọn một nơi cho kỳ nghỉ thì việc đi đến vùng sản xuất thịt heo muối Iberico với nhiều người không phải là lựa chọn lý tưởng. Tuy nhiên, nếu là một cá nhân ưa du lịch khám phá thì đây sẽ là địa điểm nên được ưu tiên bởi có rất nhiều bí mật hấp dẫn về món ăn nổi tiếng này mà chỉ có cách đi đến tận nơi chúng ta mới có chứng kiến.

Tại Tuần lễ ẩm thực Madrid Fusión Manila (của Philipine), các đầu bếp nổi tiếng của đất nước Tây Ban Nha đã hướng dẫn cách phục vụ món đùi heo muối Jamon Serrano chuẩn theo văn hóa và hương vị của họ. Sự kiện này đã thu hút đông đảo sự quan tâm của công chúng và truyền thông.

Thịt đùi heo muối Iberico (hay Jamón Iberico) là món ăn sản xuất trong một chu trình vô cùng cầu kì. Việc lựa chọn ra những chiếc đùi heo phù hợp để làm món ăn này cũng không hề đơn giản chút nào. Người ta đã phải lựa chọn những chiếc đùi heo chất lượng để làm và việc sử dụng đùi heo trước hay sau của con heo cũng có thể tạo ra những thành phẩm có hương vị cùng dinh dưỡng khác nhau.

Đùi heo muối Iberico được nhiều người biết đến bởi hương vị thơm ngon đặc trưng xuất xứ từ Tây Ban Nha. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết mọi thứ về món ăn này. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho chúng ta một số thông tin liên quan đến món ăn “quốc túy” của xứ sở bò tót.

Truyền thống sản xuất đùi heo muối (hay Jamón Iberico) ở Tây Ban Nha bắt đầu từ hơn 2000 năm trước. Đến khoảng thế kỷ 13, món giăm bông hảo hạng này ngày càng quý hiếm, chỉ dành để phục vụ cho giới hoàng gia và quý tộc giàu có. Theo thống kê, trung bình mỗi người dân xứ sở bò tót tiêu thụ khoảng 10kg giăm bông/năm. Không chỉ có hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh, giá cả Jamón lúc nào cũng ở mức cao ngất ngưởng trên thị trường.