5 SỰ THẬT THÚ VỊ KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT VỀ XÚC XÍCH CAY CHORIZO

Chorizo là một loại xúc xích nổi tiếng với hương vị cay đặc trưng cùng vị mặn đằm trong miệng, được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách thưởng thức và hiểu rõ về từng loại xúc xích này. Dưới đây là 5 sự thật về món ăn nổi tiếng này mà bạn nên nắm rõ.

Xúc xích Chorizo được làm từ thịt lợn

Đây là một món ăn được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, được tẩm ướp đậm đà và có nguồn gốc từ nền ẩm thực Tây Ban Nha và Mê-xi-cô. Chorizo được làm thì thịt lợn tươi, trong khi đó, phiên bản tới từ Tây Ban Nha lại là xúc xích hun khói.

Xúc xích Chorizo là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho người thích ăn cay

Xúc xích chorizo của Mê-xi-cô thường được nêm nếm với giấm và ớt, còn Tây Ban Nha lại ưa chuộng món ăn này với tỏi và pimenton – một loại ớt hun khói. Cách tẩm ướp này có thể ngọt hoặc cay – mang lại một màu đỏ gạch đậm và mùi khói thơm lừng. Chorizo Tây Ban Nha – đặc trưng là một món ăn “danh bất hư truyền” chính hiệu –  có mùi hun khói hơi nồng.

Xúc xích Chorizo là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho người thích ăn cay

Hãy nhớ lột vỏ trước khi chế biến

Nếu bạn lần đầu biết đến món ăn này, điều đầu tiên cần lưu ý đó chính là phần vỏ xúc xích cần được loại bỏ trước khi nấu.

Xúc xích Chorizo nên được dùng trong vòng 1-2 tuần

Món ăn có thể để được 2 tuần trong tủ lạnh còn nếu đã được thái lát mỏng, chúng nên được chế biến trong vòng 1 tuần.

Xúc xích còn có phiên bản… chay!

Bởi có vị ngon quá hấp dẫn và không thể chối từ, những người ăn chay đã sáng tạo ra xúc xích chorizo phiên bản không có thịt và còn được gọi là Soyrizo.

Taco được làm từ Soyrizo

Trên đây là 5 sự thật thú vị và bổ ích có thể bạn chưa biết về món ăn nổi tiếng Tây Ban Nha. Xúc xích chorizo ngày càng trở nên phổ biến và đang trở thành xu hướng cho những người sành ăn. Nếu bạn cũng muốn nếm thử hương vị tuyệt vời này thì hãy để lại thông tin để chúng tôi được tư vấn và liên hệ nhé!