LỢI ÍCH SỨC KHỎE KHÔNG NGỜ KHI THÊM GỪNG VÀO THỰC ĐƠN BUỔI SÁNG

Bữa sáng vẫn được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng đôi khi cũng khiến bạn cảm thấy tẻ nhạt và nhàm chán với các món ăn cứ lặp đi lặp lại. Sao bạn không thử thêm một chút gừng tươi vào bữa sáng của mình?

Gừng tươi vốn được biết đến như một loại gia vị cay xuất hiện trong rất nhiều công thức từ món ăn đến nước chấm và góp phần làm các món ăn thêm bùng nổ về hương vị. Đôi khi người ta cùng coi gừng tươi là một vị thuốc có tính nóng và có thể chữa được khá nhiều bệnh từ trị buồn nôn đến giảm đau cơ.

Dưới đây là những lý do mà bạn nên cho loại “siêu thực phẩm” cực kì đa năng này vào bữa sáng của mình.

Thêm chút bột gừng vào cà phê

Cà phê và gừng tươi sẽ tạo ra bộ đôi chống các gốc tự do, nguyên nhân gây lão hóa và bệnh tật, cực kì mạnh mẽ. Đặc biệt khi cà phê là nguồn chứa chất chống oxy hóa lớn nhất thế giới.

Món cà phê gừng này có vị hơi cay và rất ngon, ngoài giúp chống các gốc tự do còn giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Uống trà gừng mỗi ngày để bổ sung vitamin C

Trà gừng là loại đồ uống khá phổ biến khi trời lạnh, vừa để hâm nóng cơ thể mà còn giúp bình tĩnh, xoa dịu hệ tiêu hóa nếu bụng đang khó chịu.

Có thể tự làm trà gừng bằng cách nghiền gừng và ngâm trong nước sôi 10 phút, thêm chút đường tùy khẩu vị. Hoặc đơn giản là tìm mua trà gừng tại các cửa hàng có bán.

Thêm nước gừng vào món sinh tố bổ dưỡng

Một số người có thói quen uống sinh tố vào bữa sáng. Nếu có thói quen này thì từ ngày mai, bạn có thể thêm ngay vào công thức sinh tố của mình chút nước gừng. Gừng sẽ đánh thức hệ tiếu hóa của bạn kèm theo vô số lợi ích cho sức khỏe từ thúc đẩy trao đổi chất cho đến chống lại các loại vi khuẩn.

Ngoài ra, nếu bạn là người yêu thích luyện tập và đôi khi gặp phải chứng đau nhức cơ do tập thể dục quá sức thì gừng cũng là giải pháp hoàn hảo với chỉ một lượng vừa đủ trong món sinh tốt.

Nếu cảm thấy hương vị của gừng quá nồng thì hãy cho vào từng chút một để dần làm quen. Nước gừng ngoài cho vào sinh tố còn có thể dùng trong các món xào hoặc salad trộn.

Ngoài những gợi ý kể trên bạn có thể dùng bột gừng vào rất nhiều món như rắc lên ngũ cốc hoặc cho vào công thức làm bánh của mình đều rất tốt. Gừng thân thiện và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nhưng nếu tạng người vốn đã nóng sẵn thì dùng gừng dễ gây mụn nhọt, cần dùng điều độ với tần suất thưa hơn để phù hợp với cơ địa.