6 CÔNG THỨC NƯỚC SỐT TRỘN SALAD ĐẬM ĐÀ, MỚI MẺ, SIÊU ĐƠN GIẢN

Salad vốn là món ăn từ châu Âu thanh đạm và có cách thực hiện hết sức đơn giản, chúng ta chỉ cần trộn các loại rau củ quả cùng nước sốt là món ăn đã hoàn thành. Chính vì vậy, công thức nước sốt salad rất quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị món ăn. Cùng Tomimarkets tham khảo ngay 6 công thức nước sốt vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe dưới đây nhé!

Sốt mè và chanh

Đây là công thức hoàn toàn thuần chay, nhưng nó vẫn có hương vị tươi mát, hấp dẫn được tất cả mọi người. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay đều là chúng ta đã có ngay món sốt salad thật hấp dẫn.

• 60ml bơ mè
• 60ml giấm táo
• 60ml nước cốt chanh
• 60ml nước tương Tamari
• 30 gram men dinh dưỡng
• 10 gram tỏi băm nhỏ

Sốt giấm táo

Giấm táo có hương vị nhẹ hơn nhiều so với giấm gạo truyền thống. Ngoài làm sốt salad, chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng công thức này để ướp gà nướng nữa đấy!

• 60ml giấm táo
• 120ml dầu ô liu
• 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
• 10 gram tỏi băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê muối ăn
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

Sốt chanh và ngò tây

Công thức nước sốt mang phong cách Mexico thật tươi mát và ngon miệng. Công thức này rất phù hợp với những món salad có quả bơ hay có thể tận dụng để ướp tôm cũng thật tuyệt vời.

• 60ml dầu ô liu
• Nước cốt chanh (2 quả)
• 1 mớ ngò tây thái nhỏ
• 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê si rô cây thích
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
• Chút ngò rí nghiền nhỏ

Sốt giấm đen Balsamic

Loại nước sốt cơ bản, phù hợp với hầu hết tất cả các loại salad khác nhau. Giấm đen Balsamic còn có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như giảm lượng đường trong máu, tốt cho hệ tiêu hóa hay giúp giảm trào ngược axit dạ dày.

• 120ml dầu giấm Balsamic
• 60ml dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê si rô cây thích
• 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
• 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
• 1.2 muỗng cà phê muối ăn
• Ngò rí (tùy chọn)

Sốt mù tạt mật ong

Đây là một biến thể thanh nhẹ hơn của công thức sốt mù tạt mật ong truyền thống. Tuy vậy, nó vẫn đầy đủ hương vị và có thể dùng làm sốt chấm thịt nếu thích.

• Nước cốt chanh vàng (1 quả)
• 60ml dầu ô liu
• 15ml giấm táo
• 30ml mật ong
• 30ml mù tạt Dijon
• 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
• 1.4 muỗng cà phê muối ăn
• Hạt tiêu xay

Sốt đậu phộng

Món sốt salad rất hợp với các món salad mang phong cách châu Á, điểm xuyết thêm vài hương vị phá cách từ si rô cây thích và ớt bột Cayenne.

• 70 gram bơ đậu phộng
• 1 tép tỏi thái nhỏ
• 2 muỗng cà phê gừng tươi thái mỏng
• 30ml giấm gạo
• 30ml nước tương Tamari
• 30ml si rô cây thích
• 1 nhúm ớt bột Cayenne (tùy chọn)
• Nước

6 công thức phái trên đều có cách làm hết sức đơn giản, Chúng ta chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào xay đều với máy xay sinh tố. Bạn còn có thể làm trước nước sốt, cho vào hũ thủy tinh kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần.

Đừng quên ghé qua Tomimarkets thường xuyên để cập nhật những công thức đồ Âu thú vị nhất.