SALAD SALAMI MÙA HÈ ĐÚNG CHẤT CHÂU ÂU: LẠ MIỆNG VÀ ĐƠN GIẢN BẤT NGỜ
Mùa hè tới, đa số chúng ta đều muốn ăn những món mát, giải nhiệt. Vậy nên, salad đã trở thành một món ăn khá quen thuộc đối với nhiều gia đình. Nhưng làm thế nào để salad vừa mát, vừa ngon lại có đủ dinh dưỡng? Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cho bạn biết 2 công thức làm salad salami cực ngon và đơn giản, dễ làm tại nhà
Công thức Salad Salami đơn giản
Chỉ với 15 phút, với một số loại rau cơ bản cùng salami và phô mai, đây sẽ là một món salad salami đơn giản bậc nhất, có thể thực hiện ngay tại nhà. Khẩu phần này sẽ dành cho từ 2-3 người.
Nguyên liệu:
- 2 bát rau cải rocket
- 1 bát rau chân vịt
- 1 cây hành
- ½ bát cherry hoặc cà chua bi, thái đôi
- 400 gram salami thái miếng
- 25 ml dầu ô liu
- 15ml nước chanh
- ¼ bát phô mai parmesan
- Tiêu
Cách làm món ăn:
Bước 1: Trộn rau cải rocket, rau chân vịt, hành lá, cà chua và salami vào 1 bát lớn. Sau đó cho thêm dầu oliu và nước cốt chanh, rồi nhẹ nhàng trộn để tất cả ngấm gia vị.
Bước 2: Trước khi sử dụng, rắc nhẹ phô mai và tiêu xay mịn lên trên rồi thưởng thức
Công thức Salad Salami xắt nhỏ
Trong một số nhà hàng Âu, thì đây là một trong những món rất được ưa chuộng. Tất cả các nguyên liệu đều được xắt nhỏ và trộn đều với nhau, tạo nên màu sắc rất bắt mắt. Không chỉ màu sắc, hương vị của món ăn này cũng rất ngon, tươi và đậm đà. Có thể nói, đây là một trong những lựa chọn hoàn hảo để ăn kèm với bánh mì
Nguyên liệu:
Với món Salad:
- Rau cải bắp thái nhỏ
- Rau cải bắp tím thái nhỏ
- 22 miếng Salami thái sợi
- 4-5 miếng Phô mai thái sợi
- Ớt ngọt thái nhỏ, bỏ hạt
- 1 bát cà chua bi
- 100 gram đậu gà
Đối với sốt:
- ¼ chén rượu vang đỏ
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- ½ muỗng café tiêu đen
- 1 muỗng café ớt đỏ nghiền
- 1 muỗng café lá oregano
- 1 chút mật ong
- ¼ chén dầu oliu
- 1 quả chanh vàng
Cách làm món ăn
Bước 1: Thái sợi 2 loại rau bắp cải rồi trộn đều với nhau.
Bước 2: Thái Salami và phô mai thành dạng sợi đồng nhất với rau bắp cải. Đồng thời cắt đôi cà chua, thái nhỏ ớt ngọt và bỏ hạt
Bước 3: Trộn rượu vang đó, mật ong, tỏi băm, dầu ô liu vào và trộn đều với nhau. Bạn nên gia giảm các nguyên liệu sao cho hương vị vừa miệng.
Bước 4: trộn đều hỗn hợp sốt với hỗn hợp rau và salami, phô mai
Bước 5: Sau khi đã trộn đều, bạn nên rưới vài giọt chanh vàng cùng hạt tiêu lên để tăng hương vị cho món ăn
Bước 6: Trộn nhẹ nhàng để hương vị hài hòa hơn và thưởng thức.
Hy vọng rằng với 2 loại salad trên, bạn sẽ có được những đĩa salad salami đậm vị, tươi mát, phù hợp với mùa hè. Vốn dĩ salami đã là một trong những món ăn khá lạ, nên bạn hoàn toàn có thể nấu món ăn này vào những ngày cuối tuần hay dịp đoàn tụ gia đình. Nếu bạn có công thức nào hay hơn với salami, hãy chia sẻ cùng Tomimakets nhé!
