Văn Hóa Ẩm Thực

Người Pháp rất sành ăn và đặc biệt cẩn trọng trong việc ăn uống, trong cách chế biến và chi tiết đến cả tư thế ngồi sao cho thoải mái và có nghệ thuật.

Nhắc đến ẩm thực Âu, chúng ta thường hay nghĩ về những món ăn của Pháp, Ý, Anh, Mỹ hay các loại rượu, bia trứ danh của Đức. Thực chất ẩm thực Đan Mạch cũng được biết đến nhiều thông qua những món ăn nổi tiếng châu Âu và thế giới, sở hữu nhiều nhà hàng đạt sao đánh giá ẩm thực Michelin. Có thể nói, ẩm thực Đan Mạch rất có danh tiếng ở vùng Bắc Âu và đã đóng góp một mảng màu sắc thú vị vào bức tranh chung của ẩm thực phương Tây. Tuy không quá cầu kì và sang trọng như Pháp,cũng chưa được phổ biến rộng rãi khắp thế giới với những món ăn “kinh điển” như của Anh hay Mỹ. Song, hương vị khó quên của những món ăn Đan Mạch sẽ khiến người ta phải nhớ mãi không quên.

Colombia từng là cái nôi cội nguồn của nền văn minh Andes Nam Mỹ với những vết tích khảo cổ còn sót lại sớm hơn nền văn minh Inca khoảng 500 năm. Thổ dân bản địa gồm có hai sắc dân chính người  Tairona và Musisca là nguồn gốc các món ăn truyền thống xưa của vùng đất quốc gia Columbia ngày nay.

Ẩm thực Chile là sự kết hợp giữa những nét đặc trưng của ẩm thực Châu Âu, trong đó đậm nét nhất là Tây Ban Nha với những hương vị truyền thống của người thổ dân bản địa, nhất là của người sắc dân Mapuche, ngoài ra người Chango miền ven biển, người Chilote, Aymara và Atacameño,.

Ẩm thực Brazil là một bức tranh phản ánh nền văn hóa đa dạng, phong phú của đất nước rộng lớn nhất khu vực Nam Mỹ và là nơi có những khu rừng mưa nhiệt đới lớn nhất thế giới nằm ở lưu vực sông Amazon , bao gồm những nét đặc sắc ẩm thực của châu Âu, châu Phi và ẩm thực bản địa và gần đây nhất là  châu Á (chủ yếu là người Nhật và một phần người Trung Quốc).

Ẩm thực Argentina được mô tả là sự pha trộn văn hóa của những ảnh hưởng Địa Trung Hải vì chịu ảnh hưởng của văn hóa ẩm thực Ý, Tây Ban Nha và Pháp trong thời kỳ thuộc địa, cộng thêm ảnh hưởng của những người nhập cư như người Trung Quốc, Nhật vào thế kỷ 19 và 20, và sự pha trộn văn hóa của dân nhập cư  Criollo (Creole), hậu duệ những người từ thuộc địa Tây Ban Nha nơi khác lai người thổ dân Nam Mỹ bản địa.