LÀM MÓN ĂN VẶT TRONG TÍCH TẮC VỚI BÁNH KHOAI TÂY PHÔ MAI KÉO SỢI

Bánh khoai tây phô mai vừa giòn vừa mềm, cộng với mùi thơm béo ngậy nức mũi khiến bạn chỉ cần ngửi thấy thôi cũng đã mê rồi. Ngày nghỉ, các chị em hãy cùng Tomimarkets thực hiện món ăn vặt độc đáo này nhé!

Phô mai – nguyên liệu làm tan chảy vị giác mọi tín đồ ẩm thực

Phô mai là loại thực phẩm vô cùng phổ biến và được ưa chuộng ở các nước phương Tây. Tuy nhiên với không ít người Việt nó cũng đã dần trở nên quen thuộc khi xuất hiện trong các món ăn như pizza, bò cuộn phô mai, gà cay phô mai…

Các món ăn có phô mai thường rất được yêu thích. Bởi khi gặp nhiệt độ nóng phô mai sẽ tan chảy và trở nên dai. Điều này khiến món ăn trở nên thú vị hơn khi thưởng thức. Với cách làm món bánh khoai tây phô mai dưới đây, bạn có thể dễ dàng có một món ăn vặt thơm ngon trong những ngày thời tiết mát mẻ, se lạnh. 

Công thức làm bánh khoai tây phô mai kéo sợi:

Nguyên liệu cần thiết:

• 350g khoai tây 
• 80g phô mai mozzarella sợi
• 2 thìa cafe đường
• 3 thìa canh bột gạo
• Muối, dầu ăn

Các bước làm món bánh khoai tây phô mai:

Bước 1: Khoai tây nạo vỏ thái miếng mỏng rồi ngâm nước lạnh khoảng 15 phút cho ra hết nhựa.

Bước 2: Bạn luộc khoai tây trên lửa vừa khoảng 15-20 phút cho khoai chín rồi nghiền nhuyễn khoai. Sau đó thêm ít muối, đường, bột gạo vào nhào cho thành một khối mịn.

Bước 3: Lăn bột thành thanh dài rồi chia khối bột ra nhiều phần nhỏ bằng nhau tùy kích thước theo sở thích của bạn. 

Bước 4: Bạn ấn dẹt khối bột rồi cho phô mai mozzarella vào giữa, gói kín lại, ấn dẹt xuống một chút.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chiên bánh ở mức nhiệt trung bình khoảng 5 phút. Bạn đảo đều hai mặt cho bánh chín đều.

Từng chiếc bánh nhỏ xinh với vỏ ngoài giòn tan, vàng ươm. Nhẹ tay bẻ đôi chiếc bánh khoai tây ra, nhân phô mai bên trong dai dai, kéo sợi, béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Ăn một miếng bánh, bạn sẽ cảm thấy vị ngọt của khoai tây và độ dính đàn hồi của phô mai. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể ăn kèm với một chút tương ớt hay tương cà.

Hãy vào bếp và làm ngay món bánh khoai tây phô mai mềm mịn này cho bé yêu nhà mình nhé!