Văn Hóa Ẩm Thực

Vốn thường xuất hiện tại các nhà hàng cao cấp, gan ngỗng được coi là một trong những thực phẩm xa xỉ mà không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức. Với hương vị béo, bùi, mịn nhơ bơ, gan ngỗng đã và đang trở thành một loại thực phẩm được rất nhiều người “săn lùng” vào dịp Tết, mặc cho mức giá khá cao so với các thực phẩm khác. Hãy cùng Tomimarkets khám phá xem gan ngỗng tươi có gì đặc biệt đến vậy nhé!

Tặng quà cho người thân, bạn bè trong ngày Tết truyền thống là một nét văn hóa của người Việt mỗi dịp Xuân về. Những món quà Tết trao tay giống như thay cho câu chúc, lời gửi gắm yêu thương hay những điều tốt lành. Nếu bạn vẫn đang đau đầu không biết nên tặng gì dịp Tết, thì hãy học tập cách chọn quà thật “sành” của các đại gia Việt những năm gần đây: Gan ngỗng Hungary.

Chorizo là một loại xúc xích nổi tiếng với hương vị cay đặc trưng cùng vị mặn đằm trong miệng, được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách thưởng thức và hiểu rõ về từng loại xúc xích này. Dưới đây là 5 sự thật về món ăn nổi tiếng này mà bạn nên nắm rõ.

Rex Ciborum là một công ty chuyên sản xuất pate gan ngỗng cao cấp tại Hungary. Đây là thương hiệu thực phẩm đã hình thành và phát triển suốt 150 nhưng đến ngày nay vẫn càng phát triển mạnh mẽ hơn và không hề có dấu hiệu dừng lại.

Một trong những nét cuốn hút nhất của ẩm thực Hungary chính là bột ớt Paprika. Thứ gia vị cay, ngọt, mặn ở đủ cấp độ này không chỉ là linh hồn của các món ăn Hungary mà còn được biết đến khắp thế giới bởi tính đa năng và có thể mở ra ở bất kỳ món ăn nhàm chán nào một cuộc phiêu lưu vị giác.

Không bao giờ vắng mặt trong danh sách các món ăn đắt đỏ nhất hành tinh, trứng cá tầm là món ăn có mức giá cao, luôn được ví von là “kim cương đen” của nền ẩm thực. Giá của trung bình của 100gr trứng cá tầm rơi vào khoảng 8 triệu VND, có loại còn lên đến… 2,3 tỷ đồng một kilogram!

Tiểu đường là một trong những loại bệnh lý nguy hiểm, đòi hỏi sự kiên nhẫn trong quá trình điều trị. Người bệnh không chỉ cần uống thuốc và thăm khám đầy đủ, ăn chế độ nghiêm ngặt, mà còn xác định là phải “sống chung với bệnh” trong suốt cuộc đời. Vậy nên, khi dung nạp bất cứ loại thực phẩm nào vào cơ thể, người bệnh tiểu đường cũng cần phải hết sức chú ý. Gần đây, chúng tôi nhận được rất nhiều câu hỏi như “người bệnh tiểu đường có được ăn trứng cá muối không?” – và bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó.

Thuyết phục một người Pháp rằng pho-mát của nước khác ngon, hoặc thuyết phục một người Ý rằng thịt heo muối của nước khác ngon là một cực hình. Có cô em gái người Ý sau khi nghe nói là thịt muối Serrano của Tây Ban Nha ngon lắm đã nhíu mày đầy nghi hoặc, do ý luôn tự hào nói thịt muối parma của họ ngon nhất thế giới. Cuối cùng phải dùng hạ sách kéo em Ý đến Tây Ban Nha, nhét vào mồm em mớ heo muối thì em mới chịu công nhận rằng Serrano ngon đến bất ngờ.

Thịt heo muối Tây Ban Nha, hay còn được gọi là Jamon Iberico là một trong những món ăn nổi tiếng nhất thế giới. Không chỉ được biết đến như một món ăn thượng hạng, món thịt này còn được ưa chuộng vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết những điều đang làm nên giá trị của món ăn cao cấp này.

Xúc xích có nguồn gốc từ rất lâu, nhằm bảo quản dự trữ thực phẩm lâu hơn, để ăn dần. Và ở mỗi quốc gia sẽ các chế biến khác nhau, từ gia vị, đến kích thước xúc xích cũng khác nhau. Bởi vì sự đa dạng xúc xích khác nhau, sẽ mang đến cho bạn những hương vị độc đáo tuyệt vời về loại ẩm thực này