Bạn có biết

Có những món ăn đã gắn liền với ẩm thực Việt Nam từ rất lâu, được yêu thích đến mức trở thành đặc sản thực chất lại có nguồn gốc từ nước ngoài. Cùng Tomimarkets tìm hiểu về những món ăn này nhé!

Beefsteak (hay thường gọi là bít tết) không chỉ được biết đến là một trong những biểu tượng ẩm thực của châu Âu mà còn là món ăn nổi tiếng khắp thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được hết các thuật ngữ được dùng trong món beefsteak hảo hạng này kể cả dân sành ăn. Cùng Tomimarkets tìm hiểu xem các đầu bếp Âu sử dụng thuật ngữ gì nhé!

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng biết rượu là loại đồ uống lên men có nồng độ cồn cao thường được dùng trong lễ tiệc. Tuy nhiên, ngoài công dụng là một loại đồ uống phổ biến thì rượu còn được biết đến là làm cho các món ăn trở nên thơm ngon hơn và quy trình chế biến cũng dễ dàng hơn.

Hiện nay, trên thị trường có các loại heo muối phổ biến gồm Jamón Serrano, Prosciutto di Parma hay gọi Parma Ham, Jambon Sec hay Bayonne Ham và Presunto. Nhưng trên thực tế, không phải ai cũng có thể phân biệt được sức khác biệt giữa các loại thịt này.

Nhằm chung tay với cả nước phòng chống dịch Covid-19, nhiều người đã tự giác mua và tích trữ lượng lớn thực phẩm dài hạn để hạn chế ra đường cũng như đến những nơi đông người. Trong đó, đồ hộp chính là loại thực phẩm được săn đón nhiều nhất vì sự tiện lợi, giá cả hợp lý và thời gian bảo quản được lâu.

Đồ ăn thừa là một trong những vấn đề khiến nhiều người đau đầu, đặc biệt khi nói đến chuyện xử lý và bảo quản sao cho hợp lý nhất. Nếu bảo quản đồ ăn thừa không tốt còn có thể gây hại đến sức khỏe.

Bữa sáng vẫn được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng đôi khi cũng khiến bạn cảm thấy tẻ nhạt và nhàm chán với các món ăn cứ lặp đi lặp lại. Sao bạn không thử thêm một chút gừng tươi vào bữa sáng của mình?

Sữa chua Hy Lạp đang là món thực phẩm được cộng đồng Eat Clean rất quan tâm. Nó được cho là có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với sữa chua thông thường.

Rượu không đơn thuần chỉ dùng để uống mà còn dùng để chế biến món ăn. Những loại rượu như vậy gọi chung là rượu nấu ăn mang lại công dụng và hiệu quả nấu nướng bất ngờ. Nếu là người đứng bếp trong nhà hàng và thường xuyên sử dụng rượu khi nấu nướng thì bạn nên ghi nhớ những mẹo sau để món ăn của mình thêm phần hấp dẫn nhờ rượu gia vị.

Có một lầm tưởng của mọi người là phải rửa sạch tất cả các loại thực phẩm trước khi chế biến. Nhưng thực chất, có hàng loạt các loại thực phẩm cực kì “kị” quá trình rửa kĩ trước khi nấu nướng bởi nhiều nguyên nhân khác nhau.