Bạn có biết

Sự phổ biến của thịt heo muối ở Tây Ban Nha có lẽ đã trở thành sự thật không thể bàn cãi khi chúng ta nhìn vào bản đồ dày đặc của các nhà sản xuất nằm rải rác khắp bán đảo Iberian. Đối với riêng thịt heo muối Serrano đã có rất nhiều chủng loại khác nhau tùy theo từng vùng miền của đất nước xinh đẹp này.

Những năm gần đây, Oregano ngày càng phổ biến trên thị trường Việt Nam. Loại gia vị này thường được sử dụng trong các món ăn của nhà hàng Âu sang trọng. Vậy Oregano là gì?

Gan ngỗng có tác dụng gì và có tốt cho sức khỏe không?… Bạn có đang đặt ra những câu hỏi này giành cho món gan ngỗng nối tiếng với nhiều tranh cãi. Nếu có thì hãy cùng Tomimarkets đi tìm câu trả lời ở trong bài viết này nhé!

Giăm bông Serrano từ lâu được biết đến là một trong những món ăn “quốc bảo” của đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp. Cùng Tomimarkets tìm hiểu về lợi ích của giăm bông Serrano qua bài viết dưới đây.

Từ 2500 năm trước công nguyên, gan ngỗng (foie gras) đã được coi là một trong những loại nguyên liệu hảo hạng. Qua một quá trình dài với nhiều đổi thay, món ăn này ngày càng được ưa chuộng, dần trở thành tinh hoa của văn hóa ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Pháp.

Năm 2014 đã bắt đầu với một sự thay đổi rất quan trọng đối với ngành sản xuất thịt heo muối Ibérico. Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Môi trường của Tây Ban Nha đã thông qua một đạo luật mới quy định mọi thứ liên quan đến thịt heo muối Ibérico, từ việc lựa chọn giống heo, loại hình chăn nuôi, cho ăn, giết mổ và quy trình chế biến thịt heo muối Iberico.

Thịt heo muối là một trong những món ăn phổ biến trên bàn ăn của hầu hết các gia đình ở Tây Ban Nha. Thậm chí, chúng còn được coi là “quốc hồn quốc túy” của xứ sở Bò Tót. Tuy nhiên, muốn thưởng thức món ăn chuẩn vị, thì kĩ thuật cắt lát thịt heo muối Serrano cũng là một trong những yếu tố đóng vai trò rất quan trọng.

Nếu như trước kia đùi heo muối Iberico thường chỉ xuất hiện trong bữa tiệc của giới thượng lưu thì ngày nay sản phẩm này đã được sử dụng rộng rãi hơn. ” Bảo quản đùi heo muối Iberico như thế nào?” là câu hỏi mà khách hàng luôn thắc mắc.

Gan ngỗng là một trong những món ăn chính của các nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, gan ngỗng vẫn luôn có những loại khác nhau và có mức giá khác nhau. Điều này là do xuất xứ, thành phần dĩnh dưỡng cũng như thành phần trong gan ngỗng. Cùng theo dõi bài viết để biết thêm thông tin về các loại gan ngỗng nhé!

Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, ăn trứng cá muối đúng cách sẽ giúp bạn đáp ứng đủ và thậm chí vượt qua những tiêu chuẩn của một ‘’siêu thực phẩm’’. Trong trứng cá muối có hàm lượng protein cao nhất và dễ hấp thụ nhất, cộng với nhiều chất dinh dưỡng khác như phốt pho, axit folic, iốt và vitamin A, D, E và B12.