Bạn có biết

Xúc xích Andouille vốn là thành phần chính trong Cajun truyền thống. Món ăn này mang đậm phong cách ẩm thực của vùng và khi đến New Orleans thì chắc chắn người dân bản địa sẽ đề xuất cho bạn.

Đừng nghĩ chế độ ăn kiêng low-carb chỉ loanh quanh mấy món tốt cho sức khỏe lặp lại. Bạn hoàn toàn có thể giữ gìn vóc dáng với món ăn vặt từ Salami và phô mai cực dễ làm.

Trước khi thử ăn bất cứ sản phẩm nào, chúng ta cũng đều muốn biết loại thực phẩm đó có thực sự tốt hay không. Salami cũng vậy. Trước khi ăn, rất nhiều người đã có thắc mắc rằng: “Xúc xích Salami có tốt cho sức khỏe không?”

Salami là gì? Nhắc đến hương vị của Salami thì những tín đồ của món ăn này sẽ khó mà miêu tả chúng bằng một một từ, một định nghĩa nào trong sách vở, mà họ chỉ biết gật gù: mặn một chút, ngọt một chút, có phần hơi cay và nóng.

Cái tên “salami” dường như không còn xa lạ đối với nhiều người. Trải qua hàng thế kỷ, món ăn truyền thống của Ý đã vượt khỏi ranh giới quốc gia, trở thành món ăn được ưa chuộng và phổ biến trên khắp thế giới. Tuy nhiên không phải ai cũng biết bảo quản salami đúng cách.

Giăm bông Serrano không chỉ là món ăn truyền thống của người dân Tây Ban Nha mà còn trở thành thực phẩm được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới. Bài viết dưới đây, Tomimarkets giới thiệu phương pháp bảo quản và cắt lát giăm bông Serrano đúng chuẩn.

Cũng là xúc xích nhưng salami độc đáo hơn các dòng xúc xích khác ở chỗ nó được ủ men và sấy khô. Thông thường, salami xuất hiện trong những bữa tiệc hoành tráng với vai trò là món khai vị. Chắc chắn thực khách sẽ hài lòng nếu bữa tiệc được bắt đầu với một phần salami ăn kèm phô mai hoặc là một phần salami ăn kèm bánh mì tươi. Đối với thực đơn Keto (loại thực đơn ít cacbonhydrat và nhiều chất béo tốt cho cơ thể) thì Salami chính là gợi ý hoàn hảo.

Nếu thực phẩm là cội nguồn của hạnh phúc, thì đầu bếp sẽ là những nghệ nhân chế biến hạnh phúc lên một tầm cao mới. Cùng Tomimarkets tìm hiểu về 10 đầu bếp hàng đầu thế giới và có sức ảnh hưởng lớn nhất thời đại.

Để có một bữa ăn ngon miệng với giăm bông Iberico, ngoài việc bảo quản và chế biến đúng cách, thực khách cũng cần lựa chọn loại giăm bông phù hợp. Để làm được điều đó, chúng ta cần biết cách phân loại giăm bông Iberico.

Nhiều người tin rằng salami (hoặc salame) xuất hiện từ thời La Mã cổ đại. Mặc dù, có lịch sử lâu dài nhưng chủ nghĩa thương mại đã làm lu mờ salami. Salami là khởi nguồn cho món xúc xích Ý, phiên bản của hiện đại chính là xúc xích trên bề mặt pizza hay xúc xích kẹp trong bánh sandwich. Nhưng thực tế có những người cho rằng xúc xích trên pizza, bánh sandwich hay xúc xích bán phổ biến trong siêu thị đều khác xa với món salami.