Quản trị

Ẩm thực Nicaragua rất đa dạng bao gồm sự kết hợp giữa ẩm thực bản địa của người Mỹ bản địa, ẩm thực Tây Ban Nha và ẩm thực Creole của hậu duệ của những người thực dân Pháp hoặc Tây Ban Nha có dòng máu con lai chủng tộc hỗn hợp với gốc Châu Phi hoặc thổ dân bản địa ở Châu Mỹ.

Ẩm thực Honduras là sự kết hợp của ẩm thực nhóm người Lenca bản địa, ẩm thực Tây Ban Nha, ẩm thực Caribbean và ẩm thực châu Phi. Ngoài ra còn có nhiều các món ăn của người Garifuna. Ẩm thực Honduras tương tự như ẩm thực Mexico, nhưng không quá cay.

Ẩm thực Canada khác nhau khá nhiều trên các vùng miển của đất nước. Ba nền ẩm thực đầu tiên của Canada có First Nations, là vùng đất nước nguyển thủy của người bản địa , vùng đất thuộc người Anh, Scotland và vùng đất thuộc người Pháp trên vùng lãnh thổ rộng lớn Bắc Mỹ Canada ngày nay.

Ẩm thực Paraguay là nền ẩm thực kết hợp ẩm thực truyền thống người sắc dân Guaran bản địa của Paraguay với phong cách Tây Ban Nha và những ảnh hưởng rõ rệt khác đến từ dân nhập cư của các quốc gia láng giềng có chung biên giới với Paraguay như ẩm thực Ý và ẩm thực Bồ Đào Nha. Về truyền thống Mỹ Latinh, ẩm thực Paraguay chịu ảnh hưởng rõ rệt của Brazil.

Ẩm thực Bangladesh rất gần với ẩm thực Ấn Độ và Paksitan, gạo và cá là các món ăn được ưa thích truyền thống.

Ẩm thực Uruguay là ẩm thực truyền thống có nguồn gốc sắc dân bản địa người Charrúa kết hợp ảnh hưởng phong cách ẩm thực của các nước miền Nam Châu Âu, đặc biệt là từ cách nấu nướng các món ăn Địa Trung Hải từ Tây Ban Nha, Ý, Bồ Đào Nha và Pháp. Những ảnh hưởng khác đến ẩm thực là do nhập cư từ các nước như Đức và Anh.

Ẩm thực Bolivia bắt nguồn từ sự kết hợp của ẩm thực thực dân Tây Ban Nha với các nguyên liệu thực phẩm bản địa và truyền thống sắc dân bản địa Aymara, chủ yếu sinh sống ở Bolivia (một số ít hơn sống ở Peru và Chile). Ngoài ra ẩm thực Bolivia chịu những ảnh hưởng khác sau đó từ những người nhập cư từ các quốc gia Đức, Ý, Pháp và Ả Rập. Từ các quốc gia láng giềng Nam Mỹ, ẩm thực Bolivia bị ảnh hưởng mạnh bởi ẩm thực hai nước Argentina và Brazil.

Pate cá hồi lưng gù là loại pate cao cấp, được tạo ra từ cá hồi lưng gù – “hành giả phi thường” với những “cú lội ngược dòng” hoàn hảo. Món ăn vừa lạ vừa quen này hiện đang làm mưa làm gió trên thị trường pate trong và ngoài nước với tính ưu việt nổi trội.

Nếm thử thịt heo muối Ibérico đã trở thành chủ đề để tổ chức nhiều cuộc thi trên thế giới. Điều này giúp tìm ra những chuyên gia trong việc nhận biết mùi vị của Ibérico. Sau một quá trình dài để tạo ra thành phẩm thì việc kiểm tra mùi vị của thịt có ý nghĩa vô cùng quan trọng. Hơn nữa, đây cũng là một nét văn hóa. Nếu bạn muốn tìm hiểu về việc nếm thử thịt heo muối thú vị này, đây sẽ là bài viết đặc biệt hữu ích.