Quản trị

Ẩm thực Argentina được mô tả là sự pha trộn văn hóa của những ảnh hưởng Địa Trung Hải vì chịu ảnh hưởng của văn hóa ẩm thực Ý, Tây Ban Nha và Pháp trong thời kỳ thuộc địa, cộng thêm ảnh hưởng của những người nhập cư như người Trung Quốc, Nhật vào thế kỷ 19 và 20, và sự pha trộn văn hóa của dân nhập cư  Criollo (Creole), hậu duệ những người từ thuộc địa Tây Ban Nha nơi khác lai người thổ dân Nam Mỹ bản địa.

Puerto Rico là lãnh thổ hải ngoại của Hoa Kỳ, nơi lưu giữ nguyên vẹn và đậm nét bản sắc văn hóa Tây Ban Nha nhất khu vực Caribbean.

Ẩm thực Jamaica bao gồm sự kết hợp của các kỹ thuật nấu nướng, hương vị và gia vị nguyên thủy của địa đồng thờ mang các ảnh hưởng của ẩm thực những người Mỹ, Phi, Ái Nhĩ Lan, Anh, Pháp, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Ấn Độ, sắc dân Hakka (người Hẹ Trung Quốc) và Trung Đông đã mang đến và sinh sống trên đảo.

Ẩm thực Cuba là sự pha trộn của các món ăn châu Phi, Tây Ban Nha và các món ăn Caribe khác. Phần lớn công thức nấu ăn của Cuba chia sẻ các loại gia vị và kỹ thuật với cách nấu ăn của Tây Ban Nha và Châu Phi, với một số ảnh hưởng ít hơn của Caribê trong gia vị và hương vị nêm nếm.

Ẩm thực kiểu Cajun có nguồn gốc từ người Acadian, vốn là những cư dân Canada gốc Pháp định cư tại vùng Louisiana, miền Nam nước Mỹ. Dòng ẩm thực mộc mạc này được đặc trưng bởi vị cay, cách chế biến cực kỳ đơn giản từ những loại thực phẩm địa phương.

Nhìn chung ẩm thực của Bhutan không đa dạng, không nhiều món ăn, được làm chủ yếu từ thịt, rất nhiều món chay từ rau củ trong bữa ăn thường ngày và quan trọng hơn cả là các loại ớt.

Đất nước Mexico được biết đến bởi nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng từ màu sắc món ăn cho đến nguyên liệu chế biến. Ẩm thực Mexico là sự hòa quyện giữa nguyên liệu thiên nhiên và mùi vị.