Quản trị

Gan ngỗng béo (Foie Gras) là một loại gan lấy từ những con ngỗng hoặc vịt được vỗ béo đặc biệt, và thường được chế biến thành món pa-tê thơm ngon. Mặc dù gan ngỗng được xem là “niềm tự hào” của ẩm thực Châu Âu, món ăn đắt đỏ này cũng là loại thực phẩm gây nhiều tranh cãi. Ngày càng có nhiều người phản đối quy trình nuôi ngỗng lấy gan. Tuy nhiên, bên cạnh những ý kiến trái chiều, các nhà sản xuất loại gan này cũng có những lý luận ngược lại. Tomimarkets hy vọng bài viết dưới đây sẽ góp phần giúp người đọc đưa ra quyết định phù hợp với từng người.

Trước đây, pate vốn vẫn được mệnh danh là món ăn quý tộc. Cho đến thời điểm này, món ăn này đã được sử dụng phổ biến hơn, nhưng không phải ai cũng biết đến và từng có cơ hội được thưởng thức món ăn này.

Nếu có cơ hội đặt chân đến thủ đô Paris nước Pháp, chắc chắn ta phải thử qua món gan ngỗng. Đây là món ăn nổi tiếng tại châu Âu với hương vị độc đáo. Hãy cùng Tomimarkets tham khảo 10 nhà hàng phục vụ gan ngỗng đặc sắc nhất tại đây nhé.

Trứng cá hồi là 1 trong 2 loại trứng cá có giá trị dinh dưỡng cao nhất đối với sức khỏe con người. Vậy tác dụng của trứng cá hồi là như thế nào? Cùng Tomimarkets tìm hiểu ở bài viết dưới đây bạn nhé?

Trứng cá muối là sản phẩm chúng ta có thể bắt gặp trong món salad của nhà hàng Âu hay trong các món sushi của Nhật. Tuy nhiên nó không phải là sản phẩm gần gũi trong bữa cơm thường ngày thậm chí được đánh giá là món ăn xa xỉ bậc nhất. Rất nhiều người trong chúng ta luôn có những thắc mắc về loại sản phẩm này. Bài viết dưới đây là những gợi ý về việc lựa chọn và sử dụng trứng cá muối.

Tiểu đường là một trong những loại bệnh lý nguy hiểm, đòi hỏi sự kiên nhẫn trong quá trình điều trị. Người bệnh không chỉ cần uống thuốc và thăm khám đầy đủ, ăn chế độ nghiêm ngặt, mà còn xác định là phải “sống chung với bệnh” trong suốt cuộc đời. Vậy nên, khi dung nạp bất cứ loại thực phẩm nào vào cơ thể, người bệnh tiểu đường cũng cần phải hết sức chú ý. Gần đây, chúng tôi nhận được rất nhiều câu hỏi như “người bệnh tiểu đường có được ăn trứng cá muối không?” – và bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó.

Gan ngỗng béo là loại thực phẩm cao cấp tuy nhiên không phải ai cũng nắm được những kiến thức quan trọng liên quan đến dinh dưỡng có trong món ăn này. Thắc mắc về thành phần dinh dưỡng của gan ngỗng béo nhiều người đặt câu hỏi: “Nó có lợi cho sức khỏe không?”, “Lượng calo là bao nhiêu?”, “Mỗi bữa ăn được ăn mấy miếng?”. Bài viết này khẳng định: Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe và chỉ ra những giá trị dinh dưỡng thần kỳ của nó.

Bánh mì ngon chắc chắn không thể thiếu nước sốt. Tùy theo khẩu vị của từng người, từng khu vực sinh sống mà mỗi loại nước sốt sẽ có mùi vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên, tất cả đều có đặc điểm chung là làm giảm đi sự khô khan của bánh mì không và làm tăng sự hấp dẫn khi ăn kết hợp bánh mì với các loại nguyên liệu khác. Cùng Tomimarkets học cách làm nước sốt ăn bánh mì cực ngon dưới đây nhé.

Đùi heo muối Serrano cũng là “báu vật” của Tây Ban Nha.

Tết Nhâm Dần năm nay sẽ thêm trọn vẹn, ấm áp và “Tây” hơn nếu gia đình bạn bên nhau quây quần bên bàn ăn với ánh nến lung linh, thêm chút rượu vang và hương thơm ngào ngạt, đậm đà, mặn mòi, đượm chút hương khói phảng phất của Đùi heo hun khói Tây Ban Nha.