Quản trị
PHÂN LOẠI GIĂM BÔNG IBERICO NHƯ THẾ NÀO?
Để có một bữa ăn ngon miệng với giăm bông Iberico, ngoài việc bảo quản và chế biến đúng cách, thực khách cũng cần lựa chọn loại giăm bông phù hợp. Để làm được điều đó, chúng ta cần biết cách phân loại giăm bông Iberico.
TẤT TẦN TẬT VỀ MÓN SALAMI: CÓ CẦN NẤU KHÔNG, ĐƯỢC LÀM BẰNG GÌ?
Nhiều người tin rằng salami (hoặc salame) xuất hiện từ thời La Mã cổ đại. Mặc dù, có lịch sử lâu dài nhưng chủ nghĩa thương mại đã làm lu mờ salami. Salami là khởi nguồn cho món xúc xích Ý, phiên bản của hiện đại chính là xúc xích trên bề mặt pizza hay xúc xích kẹp trong bánh sandwich. Nhưng thực tế có những người cho rằng xúc xích trên pizza, bánh sandwich hay xúc xích bán phổ biến trong siêu thị đều khác xa với món salami.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN VÀ CẮT LÁT JAMON ĐÚNG CÁCH
Jamon (đùi heo muối Tây Ban Nha) là món ăn truyền thống trong kho báu ẩm thực của xứ sở bò tót. Tuy nhiên, nhiều người thường rất ngại mua Jamon bởi họ không biết bảo quản và lưu trữ như thế nào. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chúng ta cách bảo quản và cắt lát Jamon dễ dàng để thuận tiện cho việc chế biến.
JAMON IBÉRICO – MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG CỦA TÂY BAN NHA
Thịt heo muối Ibérico truyền thống Tây Ban Nha nổi tiếng là món ăn đắt đỏ. Nhưng lý do đó không thể ngăn người Tây Ban Nha thưởng thức nó mỗi ngày. Jamon Iberico được kết hợp với rất nhiều món ăn vì hương vị thơm ngon, béo ngậy của nó.
THỊT HEO MUỐI TÂY BAN NHA – CHO TIỆC GIÁNG SINH ĐẬM CHẤT ÂU
Giáng sinh năm nay sẽ thêm trọn vẹn, ấm áp và “tây” hơn nếu gia đình bạn quây quần bên nhau trên bàn ăn với những ánh nến lung linh, chút rượu vang và hương vị tuyệt vời của những lát thịt heo muối Tây Ban Nha.
SALAMI LÀ GÌ? HIỂU VÀ THƯỞNG THỨC XÚC XÍCH SALAMI NHƯ NGƯỜI BẢN ĐỊA
Salami là gì? Đã bao giờ bạn nghe nói tới loại xúc xích Salami – một trong những biểu tượng của tinh hoa ẩm thực Địa Trung Hải hay chưa?
GIĂM BÔNG IBERICO – MÓN ĂN ĐẮT ĐỎ BẬC NHẤT THẾ GIỚI
Giăm bông Iberico (hay còn được biết đến là đùi heo muối Iberico) là một trong những thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới. Không chỉ là một món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà đây là một món ăn được chế biến rất cầu kì và chỉ thường xuất hiện trong các bàn tiệc trang trọng.
NHỮNG ĐIỀU KỲ LẠ MÀ ÍT AI BIẾT KHI NHẮC ĐẾN ẨM THỰC Ý
Nền ẩm thực Ý trứ danh được yêu thích trên toàn cầu với những món ăn nổi bật. Dù nổi tiếng là thế, vẫn có rất nhiều người giữ quan niệm sai lầm về ẩm thực Ý.
VÌ SAO JAMÓN IBERICO LÀ GIĂM BÔNG NGON NHẤT THẾ GIỚI?
Nếu là người có đam mê khám phá ẩm thực thế giới, bạn chắc chắn phải thử qua ít nhất một lần món giăm bông Jamón Iberico ( giăm bông Tây Ban Nha). Không chỉ nổi tiếng “trứ danh địa cầu” với danh hiệu giăm bông ngon nhất thế giới, Jamón Iberico còn được biết đến với giá cả đắt đỏ, không phải ai cũng có điều kiện thưởng thức.
GAN NGỖNG – MÓN ĂN MANG LẠI NÉT TRỨ DANH, NÂNG TẦM ẨM THỰC HUNGARY
Nhắc đến gan ngỗng, nhiều người thường nhớ ngay tới gan ngỗng Pháp với cách nấu chậm tinh tế và tỉ mỉ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng Hungary mới là nước “tôn sùng” món gan ngỗng, luôn cố gắng đi theo và lưu giữ những giá trị truyền thống vốn có. Với người Hungary, gan ngỗng giống như một niềm tự hào, chứ không đơn giản chỉ là món ăn.
- Trang Trước đó
- Trang 1
- ...
- Trang 32
- Trang 33
- Bạn đang đọc trang này 34
- Trang 35
- Trang 36
- ...
- Trang 40
- Trang Tiếp theo