Quản trị

Rượu không đơn thuần chỉ dùng để uống mà còn dùng để chế biến món ăn. Những loại rượu như vậy gọi chung là rượu nấu ăn mang lại công dụng và hiệu quả nấu nướng bất ngờ. Nếu là người đứng bếp trong nhà hàng và thường xuyên sử dụng rượu khi nấu nướng thì bạn nên ghi nhớ những mẹo sau để món ăn của mình thêm phần hấp dẫn nhờ rượu gia vị.

Có một lầm tưởng của mọi người là phải rửa sạch tất cả các loại thực phẩm trước khi chế biến. Nhưng thực chất, có hàng loạt các loại thực phẩm cực kì “kị” quá trình rửa kĩ trước khi nấu nướng bởi nhiều nguyên nhân khác nhau.

Phô mai cứng của Ý sở hữu những tên tuổi nổi danh nhất “làng” phô mai toàn thế giới. Trong số đó có những loại phô mai không những tiếng tăm mà còn được mệnh danh là “Vua của các loại phô mai”.

Black Forest – “khu rừng đen” nổi bật từ màu sắc đến vẻ ngoài đặc biệt của mình. Từ trái cherry tươi trên đỉnh bánh đến nhân phảng phất hương rượu mê lòng người.

Trong ẩm thực, Oregano được biết đến như một loại gia vị cho các món pizza hay nước sốt mì ống. Nhưng qua nhiều nghiên cứu cho thấy Oregano còn là một loại thảo dược có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Đặc biệt trong giai đoạn này, việc bảo vệ sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu. Hãy cùng tìm hiểu về loại thần dược này nhé!

Nếu đã quá quen thuộc với hương vị của những món ăn truyền thống quen thuộc trong mâm cơm gia đình hằng ngày, chúng ta có thể “đổi gió” cho vị giác bằng những hương vị lạ miệng nhưng cũng rất bổ dưỡng khác.

Tương cà hay còn được gọi là sốt cà chua, là một loại gia vị phổ biến trên thế giới và đặc biệt được ưa chuộng tại Mỹ. Theo một khảo sát, 97% gia đình Mỹ có ít nhất 1 chai tương cà trong tủ lạnh. Vậy vì sao tương cà lại được người dân Mỹ yêu thích như vậy? Có phải chăng vì nó được làm từ những quả cà chua mọng nước? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết rõ hơn về loại gia vị này nhé!

Trên thế giới có vô số phiên bản khác nhau của các loại bánh mì. Mỗi loại lại là niềm tự hào của các quốc gia mà nó đại diện. Các loại bánh mì nổi tiếng nhất thế giới đều sở hữu các loại nguyên liệu ăn kèm – điểm nhấn tạo nên dấu ấn hương vị – vô cùng phong phú và độc đáo.

Thịt heo muối Iberico được coi là đặc trưng trong ẩm thực Tây Ban Nha. Chất lượng phụ thuộc vào giống heo, cách nuôi và chế độ ăn uống. Vì vậy, việc hiểu biết về những khu vực sản xuất thịt heo muối Iberico cũng như những loại thịt heo muối khác như Serrano là điều cần thiết.

Ngoài rượu vang, Tây Ban Nha cũng nổi tiếng với các sản phẩm từ thịt chất lượng và đa dạng. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng khám phá những sản phẩm phổ biến nhất, được lựa chọn sử dụng nhiều nhất.