Quản trị

Ý được biết đến là một trong các “cường quốc” về phô mai trên thế giới. Một phần làm nên niềm tự hào về sản xuất phô mai chắc chắn không thể bỏ qua các loại phô mai chảy.

Phô mai mềm của Ý có sự lan rộng mạnh mẽ từ các nước châu Âu đến châu Mỹ. Một phần bởi hương vị đặc trưng, hơn nữa lại chiếm số đông trong công thức của các món đậm chất Ý nên các loại phô mai mềm gần như một “đại sứ” mang ẩm thực Ý đi xa hơn.

Trứng cá hồi Alaska được mệnh danh là “trứng dát vàng” hay “trứng ruby”. Bản thân thịt cá hồi Alaska đã có lượng protein nạc và axit béo omega-3 cao, song trứng của chúng còn nhiều dưỡng chất hơn cả. Ít ai biết công dụng của trứng cá hồi Alaska khi chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng quan trọng.

ất nhiều người thích ăn trứng cá. Trứng cá là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và phổ biến. Không chỉ là nguồn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, trứng cá còn có thể chế biến thành muôn vàn món ăn hấp dẫn khác nhau.

Các món ăn từ cá hồi như sushi, lẩu, cá hồi nướng, sốt tiêu hay kho đều là những món ăn thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người ưa thích. Nhưng nếu không có nhiều thời gian để chuẩn bị thì rất khó có được một món cá hồi hoàn hảo. Hôm nay, Tomimarkets sẽ hướng dẫn bạn làm món salad cá hồi tươi ngon, dinh dưỡng chỉ trong 10 phút.

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc làm những món ăn truyền thống của các quốc gia khác ngay tại căn bếp nhà mình hay chưa? Khám phá ẩm thực không có nghĩa là phải đặt chân tới đó. Chỉ cần công thức chính xác, nguyên liệu tươi ngon và tinh thần “yêu bếp”, là bạn đã có thể làm được tất cả. Cụ thể là món bánh mì kẹp truyền thống của Cuba dưới đây

Cá ngừ đại dương là một trong những loại thực phẩm không còn xa lạ với người yêu ẩm thực. Dinh dưỡng trong cá ngừ là một trong những lý do khiến cá ngừ được yêu thích đến vậy.

Phô mai Ý được mệnh danh là nàng thơ của ẩm thực Ý. Từ thuở xa xưa, các gia đình Ý đã sống với đam mê của nghề làm phô mai. Và đến tận bây giờ, quốc gia nằm ở phía Nam châu Âu này vẫn đứng đầu về chất lượng phô mai.

Cá ngừ là loại cá biển xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày, phù hợp với khẩu vị của nhiều người bởi hương vị thơm ngon cũng như cách chế biến đa dạng, phong phú. Chúng ta có thể chế biến cá ngừ thành các món hấp, chiên, nướng… Tuy nhiên, cá ngừ kho luôn được nhiều người ưu ái bởi dường như nó “lột tả” hết những gì tinh túy nhất của thịt cá ngừ trên các tế bào vị giác của người thưởng thức.

Những lát giăm bông thái mỏng, một ly rượu vang cùng một ít hạt hạnh nhân sẽ là một bữa tối hoàn hảo. Cửa hàng Brindisa ở London đã nhập khẩu và bán giăm bông cho các cửa hàng được 30 năm, họ thậm chí còn có lớp học nghệ thuật cắt lát giăm bông. Bà Monika Linton- nhà sáng lập Brindisa đã chia sẻ kiến thức chuyên môn của mình về vấn đề này.