Tin tức

Gan ngỗng có tác dụng gì và có tốt cho sức khỏe không?… Bạn có đang đặt ra những câu hỏi này giành cho món gan ngỗng nối tiếng với nhiều tranh cãi. Nếu có thì hãy cùng Tomimarkets đi tìm câu trả lời ở trong bài viết này nhé!

Ẩm thực Tây Ban Nha có những món ăn đã nổi tiếng khắp thế giới như thịt heo muối, xúc xích hay ô liu. Ngoài ra, những món bánh ngọt của Tây Ban Nha cũng đã hớp hồn biết bao du khách từng có dịp ghé qua. Điều đặc biệt là các món tráng miệng này đều có cách làm hết sức đơn giản. Nếu có cơ hội đến một cửa hàng bánh ngọt truyền thống của Tây Ban Nha và bị thu hút bởi vô số loại bánh độc đáo ở đây, chúng ta hoàn toàn có thể thử làm chúng ngay tại nhà. Hãy cùng Tomimarkets tham khảo các gợi ý dưới đây và trổ tài để tiếp đãi gia đình, bạn bè đặc sản Tây Ban Nha nhé.

Giăm bông Serrano từ lâu được biết đến là một trong những món ăn “quốc bảo” của đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp. Cùng Tomimarkets tìm hiểu về lợi ích của giăm bông Serrano qua bài viết dưới đây.

Nếm thử thịt heo muối Ibérico đã trở thành chủ đề để tổ chức nhiều cuộc thi trên thế giới. Điều này giúp tìm ra những chuyên gia trong việc nhận biết mùi vị của Ibérico. Sau một quá trình dài để tạo ra thành phẩm thì việc kiểm tra mùi vị của thịt có ý nghĩa vô cùng quan trọng. Hơn nữa, đây cũng là một nét văn hóa. Nếu bạn muốn tìm hiểu về việc nếm thử thịt heo muối thú vị này, đây sẽ là bài viết đặc biệt hữu ích.

Các loại thịt heo xông khói Hungary là một trong những niềm tự hào bất diệt của nền ẩm thực từ đất nước ở trung tâm của châu Âu này. Thậm chí, món thịt xông khói này gần như đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Hungary và nền công nghiệp thực phẩm tại đây.

Từ 2500 năm trước công nguyên, gan ngỗng (foie gras) đã được coi là một trong những loại nguyên liệu hảo hạng. Qua một quá trình dài với nhiều đổi thay, món ăn này ngày càng được ưa chuộng, dần trở thành tinh hoa của văn hóa ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Pháp.

Tại Việt Nam những năm gần đây, cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, giới nhà giàu lại không tiếc tiền cho những món ăn quý hiếm đắt đỏ. Hơn chục năm trở về trước, những món ăn như trứng cá tầm, gan ngỗng, cua hoàng đế… chỉ xuất hiện trong thực đơn của những nhà hàng hạng sang hay khách sạn 5 sao. Hiện nay, những “xa xỉ phẩm” này, đặc biệt là pate gan ngỗng đang xuất hiện ngày càng nhiều trên bàn ăn của giới đại gia Việt.

Năm 2014 đã bắt đầu với một sự thay đổi rất quan trọng đối với ngành sản xuất thịt heo muối Ibérico. Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Môi trường của Tây Ban Nha đã thông qua một đạo luật mới quy định mọi thứ liên quan đến thịt heo muối Ibérico, từ việc lựa chọn giống heo, loại hình chăn nuôi, cho ăn, giết mổ và quy trình chế biến thịt heo muối Iberico.

Trong tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, chuẩn bị những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe là việc vô cùng thiết yếu. Là một thực phẩm tăng cường khả năng miễn dịch tuyệt vời cho cơ thể con người, Pate Gan Ngỗng Rex Ciborum Goose Liver Naturel được nhiều người ưa chuộng.

Đối với người Việt, pate là một trong những thực phẩm quen thuộc, có thành phần chính là từ thịt, gan, mỡ, gia vị và rượu, được sử dụng nhiều trong bánh mì. Nhưng với các quốc gia châu Âu, một số loại pate lại được coi là món ăn xa xỉ, được dùng trong nhiều bữa tiệc lớn. Hãy cùng điểm qua những loại pate ngon và mang dấu ấn đặc trưng của nền ẩm thực châu Âu nhé!