Tin tức

Bữa sáng được coi là một trong những bữa chính trong ngày. Chúng sẽ giúp chúng ta lấy lại những năng lượng đã tiêu hao và nạp thêm đủ năng lượng để bắt đầu cho những hoạt động trong ngày mới. Nhưng với thời gian hạn hẹp, bạn làm món gì ăn sáng để vừa nhanh chóng vừa đầy đủ dinh dưỡng? Không lạ lẫm đâu xa đó là sandwich salami – cứu tinh cho bữa sáng nhanh gọn mà vô cùng bổ dưỡng ngay tại chính căn bếp nhà bạn.

Cũng là xúc xích nhưng salami độc đáo hơn các dòng xúc xích khác ở chỗ nó được ủ men và sấy khô. Thông thường, salami xuất hiện trong những bữa tiệc hoành tráng với vai trò là món khai vị. Chắc chắn thực khách sẽ hài lòng nếu bữa tiệc được bắt đầu với một phần salami ăn kèm phô mai hoặc là một phần salami ăn kèm bánh mì tươi. Đối với thực đơn Keto (loại thực đơn ít cacbonhydrat và nhiều chất béo tốt cho cơ thể) thì Salami chính là gợi ý hoàn hảo.

Nếu thực phẩm là cội nguồn của hạnh phúc, thì đầu bếp sẽ là những nghệ nhân chế biến hạnh phúc lên một tầm cao mới. Cùng Tomimarkets tìm hiểu về 10 đầu bếp hàng đầu thế giới và có sức ảnh hưởng lớn nhất thời đại.

Để có một bữa ăn ngon miệng với giăm bông Iberico, ngoài việc bảo quản và chế biến đúng cách, thực khách cũng cần lựa chọn loại giăm bông phù hợp. Để làm được điều đó, chúng ta cần biết cách phân loại giăm bông Iberico.

Nhiều người tin rằng salami (hoặc salame) xuất hiện từ thời La Mã cổ đại. Mặc dù, có lịch sử lâu dài nhưng chủ nghĩa thương mại đã làm lu mờ salami. Salami là khởi nguồn cho món xúc xích Ý, phiên bản của hiện đại chính là xúc xích trên bề mặt pizza hay xúc xích kẹp trong bánh sandwich. Nhưng thực tế có những người cho rằng xúc xích trên pizza, bánh sandwich hay xúc xích bán phổ biến trong siêu thị đều khác xa với món salami.

Jamon (đùi heo muối Tây Ban Nha) là món ăn truyền thống trong kho báu ẩm thực của xứ sở bò tót. Tuy nhiên, nhiều người thường rất ngại mua Jamon bởi họ không biết bảo quản và lưu trữ như thế nào. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chúng ta cách bảo quản và cắt lát Jamon dễ dàng để thuận tiện cho việc chế biến.

Thịt heo muối Ibérico truyền thống Tây Ban Nha nổi tiếng là món ăn đắt đỏ. Nhưng lý do đó không thể ngăn người Tây Ban Nha thưởng thức nó mỗi ngày. Jamon Iberico được kết hợp với rất nhiều món ăn vì hương vị thơm ngon, béo ngậy của nó.

Giáng sinh năm nay sẽ thêm trọn vẹn, ấm áp và “tây” hơn nếu gia đình bạn quây quần bên nhau trên bàn ăn với những ánh nến lung linh, chút rượu vang và hương vị tuyệt vời của những lát thịt heo muối Tây Ban Nha.

Salami là gì? Đã bao giờ bạn nghe nói tới loại xúc xích Salami – một trong những biểu tượng của tinh hoa ẩm thực Địa Trung Hải hay chưa?

Giăm bông Iberico (hay còn được biết đến là đùi heo muối Iberico) là một trong những thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới. Không chỉ là một món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà đây là một món ăn được chế biến rất cầu kì và chỉ thường xuất hiện trong các bàn tiệc trang trọng.